При производственных процессах выделяется большое количество тепла, и для поддержания комфортного климата вытяжной вентиляции в кондитерском цехе может быть недостаточно. Специалисты проводят детальные расчёты тепловой нагрузки в каждом помещении и предусматривают необходимое кондиционирование воздуха. Определяют минимальную кратность подмены воздушной среды и выбирают соответствующее оборудование. Вытяжную вентиляцию в кондитерской и пекарне комплектуют модулями фильтрации и рекуперационными камерами для экономии на отоплении. Хотите рассчитать вентиляцию в Москве, и нужна помощь? Оставьте заявку на бесплатный выезд инженера!